Управляющий рестораном

ИП СИРОТИН О. В.

Условия работы

Город

Хабаровск   –   на карте

Заработная плата

100 000 — 150 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

Организация и координация деятельности ресторана и бара (производство, ресторан, бар, банкетная служба, служба обслуживания в номерах);

Совершенствование уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;

Организация работы по выполнению плана доходов, предложение по акциям, направленным на увеличение выручки;

Организация и контроль кассовой дисциплины;

Контроль за техническим состоянием оборудования и интерьера ресторана;

Контроль за соблюдением санитарных стандартов работы с продуктами;

Найм и обучение новых сотрудников;

Участие в организации и проведении инвентаризаций;

Взаимодействие с контрольно-надзорными органами

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет