Приготовление блюд только для постояльцев гостиницы. Обеспечение приготовления блюд в соответствии с рецептурой: завтраки (блюда шведского стола), бизнес-ланчи и ужины. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках, морозильниках.