Обязанности | Доставлять полуфабрикаты и сырье в производственный цех; открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции; выгружать продукцию из тары, транспортировать сырье, полуфабрикаты, продукты, посуду, инвентарь, тару, заполнять котлы водой, чистить овощи, разделывать мясо и рыбу; включать электрические котлы, плиты, шкафы, кипятильники; собирать остатки пищи в специально предназначенную и промаркированную тару, периодически выносить их в контейнер; мыть оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины согласно санитарным нормам; в течение рабочего дня поддерживать чистоту на рабочем месте, содержать в чистоте ванны для мытья посуды, стеллажи для сушки посуды, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь; |