Осуществляет прием (сдачу) посуды, приборов, лотков и инвентаря от предыдущей смены. Сервирует столы для завтрака, обеда, полдника и ужина. Осуществляет влажную уборку столовой после каждого приема пищи. Собирает использованную посуду со столов. Проводит 1 раз в 10 дней санитарный день согласно требованиям санитарии. Строго соблюдает правила личной гигиены, следит за состоянием спецодежды. Осуществляет проведение совместно с работниками дезостанции мероприятий по борьбе с мухами, тараканами, грызунами. Соблюдает правила профессиональной этики в обращении с проживающими клиентами. |