Сервирует столы; Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения; Принимает заказ от посетителей, помогает им выбрать блюда и напитки, ориентирует по времени приготовления заказанных блюд; Распределяет заказ по месту его выполнения между барменом и поваром; Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол; Подает заказанные блюда; Выводит окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет за заказ; Поддерживает чистоту в зале; Оформляет зал и сервирует столы соответственно праздничным событиям.