Приготовление пищи для детей различных возрастных групп, подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе, соблюдение технологии приготовления блюд, строгое соблюдение правил разделки продуктов, организация контроля над безопасностью готовых блюд, на постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд